サンタンドレ｜白カビチーズ

タイプ	原乳種	原産地	脂肪分
白カビ	牛	フランスノルマンディ	およそ 75％

サンタンドレの特徴

サンタンドレは外見はふわふわの白カビに覆われており、中身はバターのような濃厚なコクと適度な塩気、そしてクリーミーな舌触りが特徴的なチーズです。

トリプルクリーム製法で作られ、脂肪分がチーズの中でもトップクラスに高いため、トロトロとやわらかくまろやかな口当たりと、クセのない味わいに人気があります。

サンタンドレはバターのようななめらかさがあり、そのリッチな味わいを生かしてトーストしたパンにバター代わりに塗って食べたり、クラッカーに乗せて食べるのがおすすめです。はちみつとの相性もとても良いです。

パンやクラッカーの他にも果物やドライフルーツ、飲み物ではコーヒーや紅茶などと合わせても美味しく楽しめます。

サンタンドレは脂肪分が高くトロトロの触感ですが、とてもクセが少なく食べやすいチーズのため、スパークリングワインや軽めのフルーティーな赤ワインと相性が良いです。ワインのほか日本酒と一緒に食べると風味を楽しめます。

お酒の他にもコーヒーや紅茶、フルーツジュースとも合わせやすく、幅広い飲み物と楽しむことができます。

INFORMATION「サンタンドレ」は、フランスのノルマンディ地方で生産されている白カビタイプのチーズ。製造過程でたっ

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シチリア産アーモンドの香ばしいサブレのタルトに熟成白カビフロマージュサンタンドレと3種の欧州産フロマージュをブレンドし蜂

＜＜ITEMINFORMATION名称サンタンドレ商品詳細「ふんわりとした白カビに包まれて、バターのようなリッチな風味。

生産国：Greece(ギリシャ)地方：北ギリシャ(PDO-ネメア)アペレーション：GoldVine(Chrisampel